畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜（禽）役。包括 牛、 马、 羊、 猪、 兔、 鸡、 鸭等家畜家禽饲养业，也包括 鹿、 麝、狐、 貂、 水獭等经济动物的驯养业。人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工业原料，并以畜役和厩肥等支持种植业。 兽医，既指防治动物疾病的行业，也指从事防治动物疾病的人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、 检疫及畜产品卫生检验等。
学习层次
高升专/专升本：年满17岁，社会人员和在职职工或现役军人均可报考。具有高中毕业（或同等学力者）文化程度（含应届毕业的职业高中、分段高中、成教及普教中专、技工学校毕业生）
专升本：（具有国民教育教育专科学历）
加分政策：年满25岁可加20分
学习形式：业余、函授；
学制：高升专、专升本2.5年； 高起本：5年
招生专业
高起专：
作物生产技术；现代农业技术；农业经济管理；畜牧兽医；工程造价；机电一体化技术食品加工技术；移动通信技术；中药学；会计；国际经济与贸易；电子商务；农业经济管理；工程造价；食品加工技术；食品检测技术；会计；国际经济与贸易；电子商务。
专升本：
国际经济与贸易；生物技术；烹饪与营养教育；工商管理；财务管理；应用化学；机械设计制造及其自动化；电气工程及其自动化；计算机科学与技术；网络工程；水利水电工程；食品科学与工程；粮食工程；园艺；植物保护；植物科学与技术；动物科学；动物医学；园林；中药学。
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